CREME VEGETAL GRAZIELA – 50% COM SAL
UTILIZADO EM PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA EM GERAL, POSSUI CARACTERÍSTICAS SIMILARES À MARGARINA, NÃO CONTÉM LEITE NA SUA COMPOSIÇÃO, PROPORCIONA BOA DISSOLUÇÃO E BAIXO TRANS.
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Cobertura, Confeitaria, Cosméticos, Gordura vegetal, Gorduras Vegetais Convencionais, Indústria, Padaria, Sorvete
OBTIDA A PARTIR DO ÓLEO DE AMÊNDOAS DO COCO OU BABAÇÚ, É INDICADA NA PRODUÇÃO DE BISCOITOS DE POLVILHO, COBERTURAS ACHOCOLATADAS PARA SORVETES E NA CONFECÇÃO DE DOCES E CREMES FINOS.
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Aspersão, Confeitaria, Cosméticos, Frituras, Gordura vegetal, Gorduras de baixo trans, Massas, Massas de panificação, Óleos Vegetais, Padaria, Panificação, Sorvete
Óleo de palma multi é obtida a partir do óleo de palma, é indicada para todos os tipos de frituras e produtos de panificação.
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Confeitaria, Gordura vegetal, Gorduras de baixo trans, Massas, Massas de panificação, Padaria, Panificação, Pipoca para microondas, Recheio para biscoito
GORDURA VEGETAL UTILIZADA NA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO EM GERAL, BISCOITO, RECHEIO DE BISCOITOS, PIPOCA PARA MICRO-ONDAS, POSSUI BAIXO TRANS.
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AP39 é a melhor gordura vegetal baixo trans, proporciona suavidade e plasticidade à massa, ideal para balas e confeitos.
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GORDURA VEGETAL UTILIZADA EM BALAS E CONFEITOS, PROPORCIONA SUAVIDADE E PLASTICIDADE À MASSA, EVITANDO PEGAJOSIDADE, POSSUI BAIXO TEOR DE GORDURA TRANS, É UM PRODUTO LÁURICO.
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GORDURA PARA BASE DO CREME VEGETAL PARA CHANTILLY, POSSUI EXCELENTE AERAÇÃO, ALTA ESTABILIDADE OXIDATIVA E BENEFICIA O SHELF LIFE DO PRODUTO FINAL.
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GORDURA VEGETAL 100% HIDROGENADA, BENEFICIA A CRISTALIZAÇÃO E TEXTURAS PARA APLICAÇÕES QUE NECESSITAM DESTA CARACTERÍSTICA DE PRODUTO COM MAIOR RESISTÊNCIA, POSSUI ALTA ESTABILIDADE OXIDATIVA.
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GORDURA VEGETAL HIDROGENADA QUE BENEFICIA A CRISTALIZAÇÃO E TEXTURAS PARA APLICAÇÕES QUE NECESSITAM DESTA CARACTERÍSTICA DE PRODUTO COM MAIOR RESISTÊNCIA, POSSUI ALTA ESTABILIDADE OXIDATIVA.
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GORDURA VEGETAL ADITIVADA COM EMULSIFICANTES DE ALTA PERFORMANCE, PROPORCIONA FÁCIL MANUSEIO NO PREPARO DA MISTURA, EVITANDO A FORMAÇÃO DE “GRUMOS”.
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ELABORADA ATRAVÉS DA MISTURA DE ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS. POSSUI EXCELENTE PLASTICIDADE E RÁPIDA CRISTALIZAÇÃO. É UMA GORDURA EMULSIFICANTE, QUE BENEFICIA O CRESCIMENTO, MELHORANDO O PRODUTO FINAL.
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Confeitaria, Gordura vegetal, Gorduras Vegetais Convencionais, Padaria, Queijo processado e requeijão
ELABORADA ATRAVÉS DE MISTURAS DE ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS, IDEAL PARA O PREPARO DE BOLOS, É UMA GORDURA EMULSIFICADA DE FÁCIL MANUSEIO E HOMOGENEIZAÇÃO COM DEMAIS INGREDIENTES.
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