Tri Cake 11 é elaborada através da hidrogenação parcial de óleos vegetais refinados. Possui excelente plasticidade e rápida cristalização. Alto poder emulsificante, conferindo textura, maior volume e maior shelf life ao produto final.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 20 kg líquidos ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Mistura para bolos.
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