P 39 é elaborado através de hidrogenação e refino do óleo de côco.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 25 kg líquidos ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Confeitos, chantilly e aplicada em outros diversos produtos nas indústrias química e alimentícia.
P-39
AP39 é a melhor gordura vegetal baixo trans, proporciona suavidade e plasticidade à massa, ideal para balas e confeitos.
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
FORMA DE APLICAÇÕES
- Confeitaria.
- Indústria.
- Padaria.
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| Porção de 10g (uma colher de sopa) | |||
| Quantidade por Porção | %VD(*) | em 100g | |
| Valor Energético | 90kcal | 5,0 | 900kcal |
|---|---|---|---|
| Gorduras Totais | 10g | 18 | 100g |
| Gorduras Saturadas | 8,5g | 40 | 85g |
| Gorduras Insaturadas | 1,5g | (**) | 15g |
| Gorduras Trans | 0,0g | (**) | 0,0g |
| (*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. (**) % VD não estabelecido. |
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