Gordura Vegetal com incorporação de nitrogênio, aditivada com emulsificantes de alta performance, conferindo ao produto reduzido teor de gorduras trans, excelente poder emulsionante, boa maquinabilidade no preparo da mistura, produto final uniforme na microestrutura proporcionando maciez, ótima retenção de umidade e um prolongado tempo de vida útil.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 20 kg líquidos ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Mistura para bolos.
TRI CAKE 9 LT
GORDURA VEGETAL DE FÁCIL MANUSEIO NO PREPARO DA MISTURA, EVITANDO A FORMAÇÃO DE “GRUMOS”, ALÉM DE PROPORCIONAR EXCELENTE ESTABILIDADE OXIDATIVA, COM MAIS SHELF LIFE DO PRODUTO FINAL.
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
FORMA DE APLICAÇÕES
- Confeitaria.
- Padaria.
| Porção de 10g (uma colher de sopa) | |||
| Quantidade por Porção | %VD(*) | em 100g | |
| Valor Energético | 90kcal | 5,0 | 900kcal |
|---|---|---|---|
| Gorduras Totais | 10g | 18 | 100g |
| Gorduras Saturadas | 5,1g | 23 | 51g |
| Gorduras Insaturadas | 4,9g | (**) | 49g |
| Gorduras Trans | 0,0g | (**) | 0,1g |
| Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, fibra alimentar e sódio. (*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser necessidades energéticas. (**) % VD não estabelecido. |
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