Elaborada através de hidrogenação parcial de óleos vegetais refinados. Bloco branco de consistência firme, de odor e paladar neutro. Apresenta alta resistência ao calor e a oxidação, e fácil degustação.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 24 kg líquido ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Produtos de panificação em geral, balas, recheios e massas de biscoito, pão de queijo e recheios de chocolate.