Elaborada através de blend de óleos e gorduras vegetais interesterificadas. Bloco de consistência firme, com odor e paladar neutros. Apresenta alta resistência ao calor, a oxidação, e de fácil degustação.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 24 kg líquido ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Produtos de panificação em geral, recheios e massas de biscoito e pão de queijo.
TRI MULTI 40 LT
GORDURA VEGETAL UTILIZADA EM MASSAS, PANIFICAÇÃO, QUEIJOS E REQUEIJÕES. POSSUI CONSISTÊNCIA FIRME, BAIXO TRANS, ALTA RESISTÊNCIA À OXIDAÇÃO GERANDO MAIOR TEMPO DE SHEF LIFE.
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
FORMA DE APLICAÇÕES
- Confeitaria.
- Padaria.
| Porção de 10g (uma colher de sopa) | |||
| Quantidade por Porção | %VD(*) | em 100g | |
| Valor Energético | 90kcal | 5,0 | 900kcal |
|---|---|---|---|
| Gorduras Totais | 10g | 18 | 100g |
| Gorduras Saturadas | 4,5g | 20 | 45g |
| Gorduras Insaturadas | 5,5g | (**) | 55g |
| Gorduras Trans | 0,2g | (**) | 2,0g |
| Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, fibra alimentar e sódio. (*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser necessidades energéticas. (**) % VD não estabelecido. |
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