Elaborada através de hidrogenação parcial de óleos vegetais refinados. Bloco de consistência firme, com odor e paladar neutros. Apresenta alta resistência ao calor, à oxidação, e de fácil degustação.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 24 kg líquido ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Produtos de panificação em geral, sorvetes, produtos lácteos, recheios leves e massas de biscoito.
TRI MULTI 40
GORDURA VEGETAL UTILIZADA EM MASSAS, PANIFICAÇÃO, QUEIJOS E REQUEIJÕES.
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
FORMA DE APLICAÇÕES
- Sorvete
- Confeitaria.
- Padaria.
| Porção de 10g (uma colher de sopa) | |||
| Quantidade por Porção | %VD(*) | em 100g | |
| Valor Energético | 90kcal | 5,0 | 900kcal |
|---|---|---|---|
| Gorduras Totais | 10g | 18 | 100g |
| Gorduras Saturadas | 3,1g | 14 | 31g |
| Gorduras Insaturadas | 6,9g | (**) | 69g |
| Gorduras Trans | 2,0g | (**) | 20g |
| Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, fibra alimentar e sódio. (*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser necessidades energéticas. (**) % VD não estabelecido. |
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