Elaborada através da hidrogenação parcial de óleos vegetais. Possui excelente plasticidade e resistência a oxidação. Bloco de consistência firme, de odor e paladar neutros.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 24 kg líquido ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Produtos de confeitaria e panificação em geral, recheios de chocolate e recheios de biscoito tipo wafer.