Elaborada através da hidrogenação parcial de óleos vegetais. Possui excelente plasticidade e resistência a oxidação. Bloco de consistência firme, de odor e paladar neutros.
É acondicionada em caixa de papelão e internamente envolta em saco de polietileno atóxico com 24 kg líquido ou a granel, comercializada com a marca Triângulo.
Produtos de confeitaria e panificação em geral, recheios de chocolate e recheios de biscoito tipo wafer.
TRI MULTI 45
GORDURA VEGETAL UTILIZADA EM QUEIJO, REQUEIJÕES, BALAS E CONFEITOS, PIPOCA PARA MICRO-ONDAS, MASSA FOLHADA; PROPORCIONA SUAVIDADE E PLASTICIDADE À MASSA.
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
FORMA DE APLICAÇÕES
- Confeitaria.
- Padaria.
| Porção de 10g (uma colher de sopa) | |||
| Quantidade por Porção | %VD(*) | em 100g | |
| Valor Energético | 90kcal | 5,0 | 900kcal |
|---|---|---|---|
| Gorduras Totais | 10g | 18 | 100g |
| Gorduras Saturadas | 3,3g | 15 | 33g |
| Gorduras Insaturadas | 6,7g | (**) | 67g |
| Gorduras Trans | 3,2g | (**) | 32g |
| Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, fibra alimentar e sódio. (*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser necessidades energéticas. (**) % VD não estabelecido. |
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